STEP1、番茄用滚水煮过后，去皮

STEP2、去皮后切丁

STEP3、蘑菇处理一下，切小块

STEP4、锅里放少量的橄榄油，把番茄放入锅里翻炒

STEP5、翻炒至有番茄汁儿出来后，倒入蘑菇菌类，继续翻炒，炒至蘑菇没有那么膨胀，加入少量的食盐

STEP6、不断翻炒，蘑菇炒过后会出很多水分，混合番茄一起的汁儿正是一会汤的鲜美最重要的部分

STEP7、用一勺蚝油，一勺薄盐生抽混合调味，倒入锅中

STEP8、加入开水滚汤

STEP9、待锅中煮沸后加入鲜虾，最后加入适量的白胡椒粉，煮开后即可享用咯

STEP10、开吃