STEP1、后腿肉和腊肉切块备用

STEP2、所有配料切好备用

STEP3、萝卜去皮切滚刀块

STEP4、热锅冷油，烧至六成热加入葱姜洋葱和花椒爆香。

STEP5、加入五花肉煸炒片刻，倒入黄酒，大火翻炒。

STEP6、加入生抽，老抽，耗油，大火烧。

STEP7、2分钟后倒入萝卜，翻炒，让萝卜均匀上色。

STEP8、加开水刚刚没过食材立刻，加入腊肉，桂皮，八角，丢入葱结，大火烧开。

STEP9、将所有食材倒入砂锅，大火烧开转小火，炖40分钟。

STEP10、后开中火稍微收汁。

STEP11、撒上葱花

STEP12、萝卜比肉好吃，软糯香甜。