STEP1、将西红柿洗净，放入锅中加热。

STEP2、等水热将西红柿外皮去除。（相信你已经注意到我不锈钢表面的油斑，是我至少制作辣酱弄得，不是没有洗，真的太难清洗了，以至于我入手了一个不粘锅，请见谅）

STEP3、在去皮的烫皮的时候，准备蒜末姜末葱末（姜末可根据个人口味选择添加与否，葱末留一点最后用）

STEP4、将西红柿取出，过冷水降温，去除外皮。

STEP5、将西红柿切丁。

STEP6、热锅，起油。

STEP7、放入准备好的蒜末姜末葱末，翻炒爆香。

STEP8、加入西红柿丁，翻炒出汁。

STEP9、加水煮沸。

STEP10、取面一把。（我这次用的是挂面，你可以买鲜面）

STEP11、下入锅中，用筷子轻拌。

STEP12、搅拌面条，等煮沸。（如果想吃软些的面，就多点几次水）

STEP13、加入盐和醋，盖锅盖，等水煮沸。（醋根据个人口味添加）

STEP14、将留下的葱末撒上，点缀一下。

STEP15、在煮面的时候，随便切了些黄瓜，这样西红柿汤面就做好了。