配料表:
详细做法:
STEP1、炸草鱼块(可以参照之前的菜谱有介绍怎么做哦)
STEP2、姜、蒜片
STEP3、酸菜切细备用,粉丝用开水泡开备用(忘记照图了)
STEP4、准备砂锅煲,放少许油烧热,姜蒜爆香
STEP5、把从丢进去
STEP6、再加入酸菜翻炒均匀
STEP7、加入适量清水,加入食盐、料酒、鸡精、胡椒粉,大火煮开
STEP8、煮开之后加入竹笋继续大火煮沸
STEP9、煮开1分钟左右把炸鱼放入锅中继续煮
STEP10、最后一步加入泡好的粉丝,大火继续煮沸至1-2分钟即可
STEP11、一个不需要很多调料的炸鱼酸菜粉丝煲就做好啦……很好吃