热菜家常菜
营养补血菠菜猪肝汤
1猪肝最好叫店家帮你切好，这样比较薄，也比较嫩2菠菜一定要焯水，除草酸。
配料表：
- 猪肝 （200克）
- 枸杞 （13粒）
- 菠菜 （一把）
- 料酒 （3勺）
- 生抽 （2勺）
- 淀粉 （3勺）
详细做法：
STEP1、新鲜猪肝切片，用生抽、料酒、淀粉腌制10-15分钟。
STEP2、枸杞冲洗浸泡
STEP3、锅烧开水，下菠菜烫2分钟，捞出备用。
STEP5、锅洗干净，重新烧水，水中加入老姜和食用油，水开后加点盐加点鸡精
STEP6、下猪肝，水滚一分钟
STEP7、下菠菜和枸杞，关火
STEP8、美味营养的菠菜猪肝汤就好啦，是不是很简单啊！
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