热菜家常菜
五彩缤纷鲜味汤
这道菜还是以凉性为主，比较下火，红皮萝卜做装饰合适，加入汤中还是白萝卜更佳。
配料表：
- 竹荪 （5个）
- 香菇干 （5朵）
- 蟹味菇 （5条）
- 甜豆 （5个）
- 小芋头 （5个）
- 冻豆腐（豆腐也好） （适量）
- 玉米 （适量）
- 荸荠 （2个）
- 海带 （一片）
- 红皮萝卜 （1根）
- 莴笋 （一小段）
- 姜 （2片）
- 盐 （适量）
- 山茶油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材，先把芋头煮熟，冻豆腐放水里解冻，竹荪减去头尾洗干净泡水5分钟，香菇干温水浸泡。
STEP2、其他食材洗净，按照图片处理，蟹味菇菇脚切丝，海带切丝，莴笋切丝，萝卜切丝，玉米拨粒，芋头去皮切粒，荸荠去皮切粒。
STEP3、然后把四种丝穿进竹荪里备用。
STEP4、热锅，放油，放姜丝。
STEP5、倒入芋头粒翻炒一下。
STEP6、放两汤碗水，大火烧开。
STEP7、倒入豆腐，香菇，盖上锅盖，加适量的盐，煮5分钟。
STEP8、再加入玉米和荸荠，盖上锅盖，继续煮2分钟。
STEP9、最后加入甜豆，和竹荪组合，盖上锅盖，煮5分钟。
STEP10、最后的最后，装盘品食！
