热菜家常菜
快手上汤西兰花
高汤最佳虾仁用鲜虾炒出虾油更佳
配料表：
- 西兰花 （1朵）
- 皮蛋 （1个）
- 咸鸭蛋 （1个）
- 葱姜蒜 （若干）
- 小虾米 （5/6个）
- 虾仁 （10只）
- 白胡椒 （一丢丢）
详细做法：
STEP1、西兰花洗净，切好
STEP2、松花蛋、咸鸭蛋切丁葱姜蒜切片虾仁处理干净备用小虾米备用
STEP3、西兰花焯水，加一点盐和香油使其颜色翠绿
STEP4、西兰花捞出备用
STEP5、热锅凉油，下葱姜蒜小虾米，炒香
STEP6、下咸鸭蛋炒出油下松花蛋
STEP7、加水（高汤最佳）
STEP8、水开，下西兰花
STEP9、汤沸，撒白胡椒
STEP10、出锅开吃
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