热菜家常菜
瑶柱蚝豉干西洋菜汤
很简单就能完成的汤，材料多点少点都可以的。
配料表：
- 筒骨 （500克）
- 蚝豉 （适量）
- 瑶柱 （适量）
- 西洋菜 （500克）
- 姜 （一大块）
- 水 （10饭碗左右）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、备材料
STEP2、备材料
STEP3、筒骨飞水后洗干净（洗干净的骨头和冷水一起下锅，水开后再煮个2分钟捞起骨头再洗干净）
STEP4、把蚝豉干瑶柱清洗一下，姜整块拍裂。
STEP5、瓦煲加入水、骨头、瑶柱、蚝豉干和姜块一起大火去煲，水开后调中煲一个小时左右。
STEP6、一个小时后汤色这样，
STEP7、加入摘除老梗洗干净的西洋菜
STEP8、煲了半个小时加入适量的盐调味
STEP9、完成
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