热菜家常菜
超简单下饭大酱汤
如果在加洋葱那布在切上半根西葫芦的话会更美味哦！
配料表：
- 豆腐 （1块）
- 洋葱 （1个）
- 金针菇 （1把）
- 葱 （半根）
- 韩式大酱 （2大勺）
- 水 （800毫升）
- 酱油 （3小勺）
- 辣椒粉（可有可无） （2小勺）
详细做法：
STEP1、豆腐切小块，金针菇洗净，洋葱切小块，葱白切小块备用
STEP2、超市里随便买得到的韩国辣酱
STEP3、冒尖的两大勺，800ml的水两大勺酱，根据水量适当增减
STEP4、酱油，辣椒粉，大酱搅拌一下
STEP5、水稍微烧热后倒入大酱汁（步骤4）充分搅拌至大酱汁全部融化
STEP6、大酱汁融化后下洋葱，提前下洋葱可以使洋葱味充分融入汤里，洋葱变软变甜
STEP7、第一次水开放入切好的豆腐
STEP8、水再次冒泡泡放入葱，稍微搅拌一下
STEP9、水滚开起泡要溢锅的时候放金针菇，稍微煮至金针菇变软，出锅！
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