STEP1、大米提前泡一下，然后准备食材。香肠切片，胡萝卜，土豆，洋葱，泡发的香菇切丁，和玉米粒，豌豆一起，备用。

STEP2、两桶米，加平时煮饭的水量，加一勺老抽，一勺蚝油，一勺香油，拌匀。

STEP3、起锅烧油，下洋葱，炒香

STEP4、再下腊肠片，炒香

STEP5、小火煸炒，腊肠变透明

STEP6、下胡萝卜，土豆粒

STEP7、再加玉米，豌豆。加三勺生抽，一勺蚝油，半勺白胡椒粉，半勺白糖，炒香，炒至土豆胡萝卜变软，关火

STEP8、倒入电饭煲，不用搅拌，选择煮饭程序

STEP9、叮咚，我们家煮饭是45分钟。一锅香喷喷的腊肠什锦焖饭就做好啦！

STEP10、搅拌均匀就可以吃啦

STEP11、营养丰富，满屋飘香