STEP1、大米洗净放清水浸泡30分钟

STEP2、腊肠洗净切好

STEP3、香菇胡萝卜切小丁。

STEP4、锅里放油，油热后放入葱白爆香，然后加入腊肠胡萝卜香菇翻炒。炒一分钟后加入适量开水，加蚝油，糖，老抽，蒸鱼豉油，再按照个人口味看看是否加盐。

STEP5、大米滤净水倒入电饭锅，炒好的食材连汤带水倒入电饭锅。加入适量开水与锅中食材持平。按下煲仔饭键，没有煲仔饭功能的选择煮饭二个程序。

STEP6、时间到，开盖，菜都在表面

STEP7、用铲子拌匀

STEP8、撒点葱绿更香，享用吧！