热菜家常菜
汤姆杰瑞的［芒果奶酪慕斯］七步法
1.酸奶可以直接选择芒果味的，或者普通酸奶（甜的，也可以选择无糖酸奶。如果用无糖酸奶，糖量要增加一倍。2.个人口味不同，糖量也可以增加或者减少。我这个方子是比较平淡的，不太甜。3.脱模很容易，不需要使用热毛巾等。我个人喜欢脱模后等一等再吃，不然太凉又有点硬。4.猫和老鼠的小配件某宝到处都是，但是细节都很差，奶酪好吃就行其他的不要计较啦。
配料表：
- 芒果 （1大个）
- 酸奶 （300克）
- 白糖 （20克）
- 吉利丁片 （20克）
- 纯牛奶 （160克）
- 奶酪模具 （若干个）
详细做法：
STEP2、2.酸奶300g，糖20g，加步骤一的120g芒果肉混合，用料理机（或辅食机）打成泥状。
STEP3、3.剩余芒果切小丁备用。同时，20g吉利丁片冷水泡五分钟。
STEP4、4.将160g纯牛奶泡软吉利片混合，锅中小火加热搅拌，直至吉利完全融化于牛奶后凉后（忘拍图了，混合步骤2泥搅拌均匀，倒一半儿，将，再继续倒直至填满。
STEP5、5.放入冰箱，冷冻一夜。脱模解冻一会，开吃！
STEP6、6.看个猫和老鼠的动画片吃是不是更香！
STEP7、7.芒果肉夹心让人难以抗拒！
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