STEP1、原材料很简单，除了鸡蛋准确数量5个，其余都是大约估计的，因为没有电子秤。

STEP2、鸡蛋蛋黄和蛋清分离确保放蛋精的容器没有一滴水，打发时滴2滴白醋，分两次加入白砂糖

STEP3、家里没有打蛋器，覃先生用两根筷子把蛋清打发到位，赞一个

STEP4、搅均的蛋黄里滴入少量食用油，倒适量纯牛奶，再加入适量面粉搅拌均匀

STEP5、打发的蛋清分三次加入拌好的面粉，左右搅拌，不打圈

STEP6、电饭煲中涂上一层食用油，将拌好的面粉糊倒入电饭煲中

STEP7、按下“蛋糕”键

STEP8、40分钟后大功告成

STEP9、倒出

STEP10、切块

STEP11、开吃