专治小孩盗汗——泥鳅北芪麦米红枣汤

热菜家常菜

1.泥鳅要养一个晚上，多换两次水，煎煮前要洗干净，放入盐再清洗干净。2.北芪洗净，放入清水中浸泡片刻，红枣去核，洗净。3.锅中加油烧热，放入姜片炒香，再放入泥鳅煎至金黄色，捞出沥油。4.此汤大人小孩都适合饮用

配料表：

详细做法：

STEP1、泥鳅买回来养一天后，洗净

专治小孩盗汗——泥鳅北芪麦米红枣汤

STEP2、加入2勺盐去鱼身上滑溜溜的潺（广东话，滑潺潺，待2分钟左右再清水冲洗干净，沥去水备用

专治小孩盗汗——泥鳅北芪麦米红枣汤

STEP3、热锅放油，爆香生姜，倒入泥鳅，最好盖上锅盖，以免泥鳅到处跑_

专治小孩盗汗——泥鳅北芪麦米红枣汤

STEP4、中火煎至金黄色，捞出沥干油，备用

专治小孩盗汗——泥鳅北芪麦米红枣汤

STEP5、洗净北芪切段，红枣去核

专治小孩盗汗——泥鳅北芪麦米红枣汤

STEP6、麦米提前1小时洗净，泡浸

专治小孩盗汗——泥鳅北芪麦米红枣汤

STEP7、用瓦煲大火烧开水后，加入所有材料，大火烧开后转中小火烧煮约1.5小时。

专治小孩盗汗——泥鳅北芪麦米红枣汤

STEP8、加入少许盐

专治小孩盗汗——泥鳅北芪麦米红枣汤