STEP1、猪脊骨和鸡脚洗净备用，加几片姜片放在锅里。

STEP2、黑木耳泡发备用。

STEP3、白木耳泡发备用。

STEP4、取几颗蜜枣洗一下。

STEP5、冷水入锅，加入黑、白木耳和蜜枣，大火煮开。

STEP6、煮开后会有一点浮沫，请用勺子清理干净。继续转小火煮30分钟。

STEP7、沙葛去皮洗净切块。

STEP8、重新转到大火煮开，加入沙葛炖煮。

STEP9、中小火煮20分钟。

STEP10、最后打开盖子，大火煮10分钟。这一个步骤可以让汤汁浓稠，骨胶原的质感更明显。

STEP11、关火前加点盐调味。出锅。

STEP12、鸡爪软糯，猪脊骨酥烂，沙葛清甜可口，平凡日子里的小确幸