STEP1、准备好已经泡发好的海参。

STEP2、小米淘洗干净后用清水浸泡备用。

STEP3、前一天炖好的鸡汤。

STEP4、干贝放入温水浸泡备用。

STEP5、切两片姜片，葱切成小粒状。

STEP6、泡发好的海参放入沸水中煮30分钟。

STEP7、捞出放入冰水。

STEP8、鸡汤煮沸，放入小米和干贝，电陶炉3档煮沸，转1档煮30分钟左右。

STEP9、放入海参和姜片，继续煮10-15分钟，其间不断搅拌避免糊底。

STEP10、加入盐、白胡椒粉调味，盛盘，洒上葱花。

STEP11、成品