热菜家常菜
立冬日滋补羊排手抓饭
配料表：
- 羊排 （1000克）
- 胡萝卜 （8根）
- 玉米 （2根）
- 大米 （1.5杯）
- 糯米 （0.5杯）
- 葡萄干 （15克）
- 红枣 （6颗）
- 香菇 （6朵）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 姜 （3片）
- 孜然粉 （3克）
- 糖 （5克）
- 盐 （8克）
- 黑胡椒 （少许调味）
详细做法：
STEP1、羊排清水冲洗后，汆开，去除浮沫
STEP2、胡萝卜洗净
STEP3、加入香料包、胡萝卜、玉米大火烧开后转中火熬约1.5小时，至羊排肉软烂
STEP4、盛出羊排、胡萝卜放在电饭锅内
STEP5、加入淘洗好的大米、糯米，加入红枣、香菇、葡萄干、适量羊排汤汁，开启煮饭模式
STEP6、煮饭结束，香喷喷的滋补羊排手抓饭就好啦！
STEP7、羊排较肥的部分可以煮熟后取出，烤箱180度25分钟，洒上烧烤料享用
STEP8、多出来的羊排汤汁用来煮蒜蓉粉丝娃娃菜
STEP9、味道十分鲜美
STEP10、搭配手抓饭超级满足呢_
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