STEP1、高筋面粉140g低筋面粉35g酵母2g细砂糖13g盐2g搅拌均匀

STEP2、干性材料搅拌均匀之后加入蛋液和水揉成不粘手的面团

STEP3、揉好的面团加入软化好的14g黄油开高速打12分钟左右（我用4档）打出膜

STEP4、打好的面团，盖保鲜膜发酵30分钟左右至两倍大。排气滚圆分成6等份。盖保鲜膜松弛15分钟。

STEP5、面团擀成椭圆形卷起来封口擀成长条再卷成一个圈（有点像做贝果）

STEP6、一碗热水35度发酵45分钟

STEP7、发酵好后放芝士香肠刷鸡蛋液挤酱撒葱花烤箱上火155度下火145度15分钟(原方是170度）

STEP8、烤箱温度时间根据自家烤箱调节就好

STEP9、第二天微波30秒或者复烤5分钟