热菜家常菜
减脂番茄肥牛意面
鹰嘴豆含淀粉较多，需要等量兑换食谱里的其他碳水食材，严格点说，每餐主食谷物吃50g就可以了，土豆、紫薯、芋头、藕和宽粉等含淀粉多的食材都要按主食来同比兑换哦
配料表：
- 西红柿 （1个）
- 洋葱 （1/4个）
- 意大利面 （40g）
- 大蒜 （2瓣）
- 肥牛 （60克）
- 鹰嘴豆 （20克）
- 橄榄油 （1勺）
- 蕃茄沙司 （1勺）
- 盐 （2克）
详细做法：
STEP1、食材准备
STEP2、这是20g鹰嘴豆鹰嘴豆滤水后备用
STEP3、这是60g肥牛如果再严格点可以改成50g
STEP4、水加盐和橄榄油后煮意面9分钟后捞出备用
STEP5、平底锅加少许油
STEP6、下蒜末翻炒至金黄色
STEP7、再下洋葱丁翻炒
STEP8、加入蕃茄丁
STEP9、再加一勺番茄沙司
STEP10、小火炒制成酱
STEP11、加入肥牛
STEP12、再倒进意面翻炒均匀出锅前撒盐和黑胡椒粉即可
STEP13、鹰嘴豆直接加进来摆盘开吃
STEP14、为了保证蔬菜的摄入，大家可以选择西兰花、小青菜或菌菇类搭配；肉类可以换成皮皮虾、鸡胸肉等高蛋白低脂肪的食材
