热菜家常菜
马俊杰-咖喱丼饭
份量和比例根据个人情况调整。比较讲究的你可以讲肉块汆入热水中去腥后烹饪。好侍牌咖喱有1-5种辣度，菜谱中选用的是辣度2，因为辣度越低，越能呈现菜品整体偏金黄的诱人色泽。
配料表：
- 土豆 （4个）
- 洋葱 （半个）
- 胡萝卜 （2根）
- 肉类 （200g）
- 咖喱（好侍牌） （1盒）
详细做法：
STEP1、洗净后，土豆切块，洋葱切圈，胡萝卜切块，肉类切块。
STEP2、将土豆放入锅中（炒锅煮锅皆可），倒入冷水（水量应漫过土豆分量的两倍），中火烹煮约5分钟。
STEP3、倒入洋葱圈、甜椒片、肉块，并将咖哩块掰碎，均匀放置在锅中，与食材一同烹煮，中火烹煮约20分钟。
STEP4、调至大火收汁（多余水分挥发即可，保留较多的咖喱汤汁为上佳，配上新鲜白米饭。
STEP5、分成两份装盛，一份今夜享用，另一份装入饭盒，再配上些许配菜，第二天的爱心工作餐完成啦。
上一篇：泰式红咖喱海鲜意面
下一篇：懒人羊肉饭电饭锅超简单
