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热菜家常菜

传统培根意面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 培根 (80克)
  • 意大利面 (100克)
  • 黄油 (20克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (20毫升)
  • 奶油 (5克)
  • 洋葱 (3分之1个)
  • 蒜 (3个)
  • 帕玛森芝士 (20克)
  • 帕玛森芝士粉 (2克)
  • 新鲜欧芹叶 (少许)
  • 海盐 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)

详细做法:

STEP1、准备材料,洋葱洗净切丁,蒜切粒备用

传统培根意面

STEP2、水烧开后煮,煮的候一定加少许油和放一大勺盐,保证条里咸味,煮6分钟,煮。

传统培根意面

STEP3、煮意面的同时,取三片培根,切成一厘米左右宽度的培根条

传统培根意面

STEP4、平锅内融化一块黄油,下蒜粒、洋葱粒和培根条,不断翻炒出香味,注意中小火不要炒糊

传统培根意面

STEP5、培根炒至微微焦黄,

传统培根意面

STEP6、下煮到6分钟的意面,翻炒均匀后倒入奶油

传统培根意面

STEP7、再倒入20毫升牛奶

传统培根意面

STEP8、加一点刚刚煮面水,煮1分钟后关火

传统培根意面

STEP9、打两个鸡蛋后立马搅散搅匀,让蛋液均匀黏在意面上,一定要熄火后将蛋汁倒入,并且立刻拌匀,勿使蛋汁凝。

传统培根意面

STEP10、最后按个人口感刷上适量的芝士碎,多一点口感更好,但减肥人士可适量减少。

传统培根意面

STEP11、最后撒黑胡椒颗粒、欧芹,搅拌均匀关火

传统培根意面

STEP12、再撒上少许芝士粉,就可以开动啦!

传统培根意面

STEP13、奶油芝士的丝滑浓郁口感配上培根的咸鲜,传统的味道最经典!

传统培根意面

STEP14、很简单的一道人气美食,一起做吧!

传统培根意面


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