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热菜家常菜

简单易做的蒸酸奶蛋糕

配料表:

  • 低筋面粉 (50克)
  • 玉米淀粉 (25克)
  • 细砂糖 (50-75克)
  • 鸡蛋 (250克)
  • 酸奶 (50克)

详细做法:

STEP1、鸡蛋和细砂糖放入主锅,插上蝴蝶棒,14分钟40度速度4打发

简单易做的蒸酸奶蛋糕

STEP2、烧一壶开水把低筋面粉和玉米淀粉过筛准备好酸奶

简单易做的蒸酸奶蛋糕

STEP3、鸡蛋打发好了放入面粉和酸奶7秒速度2,搅拌均匀

简单易做的蒸酸奶蛋糕

STEP4、快速取出蝴蝶棒,把蛋糕液倒入模具中

简单易做的蒸酸奶蛋糕

STEP5、盖上硅胶盖,或者套上保鲜膜,40分钟,v键,速度2,蒸熟

简单易做的蒸酸奶蛋糕

STEP6、倒扣放凉

简单易做的蒸酸奶蛋糕

STEP7、这是我用的酸奶。纯正生牛乳发酵,丹麦优质菌种,奶香浓郁、味道醇厚。富含蛋白质、钙及多种维生素。非常好喝

简单易做的蒸酸奶蛋糕


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