配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:红枣3颗、鸡蛋1个、苹果25克、山楂小方2块、玉米淀粉8克。

STEP2、将红枣去皮切成小块、山楂小方切成小块备用。

STEP3、将苹果去皮切成小粒。

STEP4、鸡蛋用分离器将蛋黄和蛋清分离。

STEP5、将山楂和红枣放入搅拌机中。

STEP6、接着加入苹果。

STEP7、加入少许淀粉帮助成型。

STEP8、接着倒入蛋清。

STEP9、将所有食材搅拌均匀,做成浓稠的糊糊。

STEP10、找一个小碗,在底部铺上烘焙纸,将蛋糊倒入碗中,稍微震一震,将蛋糊铺匀。

STEP11、在表面淋上蛋黄。

STEP12、凉水上锅,蒸15分钟至小方熟透即可。

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