STEP1、蛋清和蛋黄分开，蛋清加15g糖，几滴柠檬汁

STEP2、蛋黄加浓稠的酸奶，20g白糖，玉米油搅拌均匀

STEP3、在加玉米淀粉，低筋面粉搅拌均匀

STEP4、打发蛋白

STEP5、打发后把1/3蛋白加到蛋黄面糊里搅拌均匀，再把剩下的蛋白全加进去

STEP6、把搅拌好的面糊倒入蛋糕杯中七分满，上面可加蔓越莓干坚果等自己喜欢吃的东西，端起盘子震几下，把蛋糕糊里的气泡震出来

STEP7、烤箱170烤60分钟，观察一下蛋糕上色后要用锡纸盖住，烤