STEP1、首先冰箱拿出手抓饼解冻（需要软软的状态）、韭菜泡水清洗。鸡蛋加一些盐打散，不断翻炒，成这种碎碎一粒粒的状态

STEP2、韭菜切成1cm左右的长度（我后来发现切的时候蛮多的，但是一炒就变得好少，所以韭菜不怕多！）

STEP3、韭菜我翻炒了一下，加入一点盐，一点鲍鱼汁儿（蚝油也可以，翻炒后倒入鸡蛋的碗拌匀。做馅

STEP4、这时候手抓饼已经有点软软的状态了，把馅放入中间，然后像包包子那样封口……没有多余的手拍照

STEP5、包好之后压一压就是这种状态

STEP6、我今天做的是三个的量

STEP7、热锅下一点点油，本身手抓饼就是带油的

STEP8、中火慢慢两边煎

STEP9、完成