STEP1、准备好食材和份量

STEP2、油菜对半切开用水冲洗干净

STEP3、干香菇用温水泡发洗净

STEP4、蒜米去皮切碎

STEP5、烧一锅开水，少量多次的放入油菜，快速的滴几滴油和2克盐

STEP6、捞出来过一次凉水

STEP7、烧热油锅，放入蒜米小火煸出香味，加入干香菇翻炒一会。

STEP8、加入蚝油和1克盐，加少量的水煮开，水不要加太多，喜欢吃辣的可以加一点辣椒一起煮。

STEP9、挑一个深盘，把散的油菜和叶子铺在盘子中间，油菜根部朝外。

STEP10、香菇铺到油菜的中间，汤汁一起淋到碗里。龙宝做饭喜欢最后做香菇油菜。

STEP11、油菜吃的时候蘸一点蚝油汁，特别的鲜美

STEP12、拿肉都不换的美味