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热菜家常菜

银耳小包

2022-03-19 10:41:07

妈妈们可以把南瓜换成其他宝宝喜欢的食材,如土豆、紫薯等。平底锅刷油放入包好的小饼后先不要起火,盖上盖子醒发20分钟,有助于让面团更加松弛。

配料表:

  • 南瓜泥 (60克)
  • 中筋面粉 (100克)
  • 泡发好的银耳 (100克)

详细做法:

STEP1、准备食材:南瓜泥60克,中筋面粉100克,泡发好的银耳100克。

银耳小包

STEP2、奶锅中倒入泡发好的银耳和500毫升清水,煮50分钟,煮。

银耳小包

STEP3、将煮好的银耳倒入料理机,搅打细腻,倒出碗中备用。

银耳小包

STEP4、在南瓜泥中加入中筋面粉,用筷子搅拌成絮状。

银耳小包

STEP5、倒出在揉面垫上,用手揉成光滑的面团。

银耳小包

STEP6、分成15克一个的小面团,将面团用手心搓圆。

银耳小包

STEP7、用手掌压一下,再用擀面杖把面团擀成薄片。

银耳小包

STEP8、在擀好的面皮中加入一勺银耳,像我这样一点点的包起来,包好后用手慢慢地捏成饼状。

银耳小包

STEP9、平底锅中刷一层薄薄的油。

银耳小包

STEP10、把包好的小饼放入平底锅中。

银耳小包

STEP11、盖上锅盖,焖煎6分钟。

银耳小包

STEP12、翻面再焖煎3分钟,煎至两面金黄熟透即可。翻面再焖煎3分钟,煎至两面金黄熟透即可。

银耳小包

STEP13、完成啦!这款特别适合给宝宝当点心吃,它不会很甜腻,咬一口香香脆脆的特别好吃,妈妈们吃的话还可以适当加点儿糖调味,吃惯了银耳炖红枣,试试这道银耳小包也是非常不错的。

银耳小包


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