热菜家常菜
蒜蓉金针菇
根据菜脯的咸淡添加生抽！
配料表：
- 金针菇 （一把）
- 肉末 （适量）
- 菜脯 （1个）
- 香菇 （2朵）
- 蒜末 （适量）
- 小米椒 （1个）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 葱 （适量）
详细做法：
STEP1、准备配料，如图所示，菜脯就是咸萝卜干
STEP2、金针菇头部切掉洗干净摆盘子里备用，下面来炒配料酱汁啦
STEP3、锅热下油和蒜末，翻炒
STEP4、加入萝卜干翻炒几下，爆出香味
STEP5、加入香菇碎碎，小米辣翻炒
STEP6、加入肉末翻炒
STEP7、加点生抽蚝油，适量水翻匀，注意生抽一点点就够了，因为菜脯是咸的。烧开后翻炒几下关火
STEP8、将末末们铺在金针菇上面，淋入酱汁
STEP9、水开上锅，盖上锅盖，蒸3分钟
STEP10、开盖之后水太多可以倒掉一些，撒上葱花呀好啦
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