配料表:
详细做法:
STEP1、首先大家不要看所需的材料很多!最后的小贴士让你一分钟搞定所有配菜!部队火锅说白了 就是韩国麻辣烫嘛非常适合任何完全不过做饭的新手!
STEP2、1.清洗大虾,剪开虾背,挑出虾线。(这是这道菜的唯一难点)2.平底锅刷一层薄油(一点点就好)3.锅中间铺上一些豆芽,也可以换成圆白菜丝。4.围着豆芽,把所有配菜错开颜色摆放进去。(不考虑颜值的话可以随便放,不影响味道)5.中间的豆芽上面摆上辣白菜,辣白菜上面放肥牛。6.最后用韩国辣酱 调一个酱汁。我用了三种酱和一袋三养火鸡面里的辣酱包混合,两小勺盐,加入大概500ml的水(大概没过食材的一半,不要太多水。盐的量根据食材的多少,实在掌握不好的可以等开过以后尝一下汤汁的咸度再加),均匀的倒进锅里,。盖上锅盖,电磁炉5档水开以后调到2档也就是小火焖5分钟就可以吃了。我用了三种酱是为了口感更丰富,不会过甜或过咸。因为每一种韩国辣酱的味道都不同。大家可以买到的品牌也不一样 所以就不做推荐了。7.喜欢泡面的 在火锅煮好以后再加入,上面可以铺一片芝士,就放在食材上面慢慢就会吸满汤汁煮熟。也可以加乌冬面。我是配白饭吃的所以没有放年糕,喜欢年糕的要提前做一锅热水,开水下年糕先煮4分钟左右,然后下在第4步和其他配菜一起码放进锅里。
STEP3、不太能吃辣的可以加入一部分番茄酱
STEP4、一边吃配菜一边煮泡面