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热菜家常菜

核桃酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 盐 (2克)
  • 糖 (80克,我用的是白砂糖)
  • 核桃 (适量)
  • 鸡蛋 (2个蛋黄)
  • 小苏打 (2克)
  • 低筋面粉 (230克)
  • 植物油 (100g克)

详细做法:

STEP1、先烤核桃,烤完酥酥的,抓一把一揉皮就掉了,当然不去皮也没问题就是有点苦

核桃酥

STEP2、把材料全部倒进去,使劲搅和

核桃酥

STEP3、带上一次性手套揉成面团,可以多揉会,好吃

核桃酥

STEP4、然后再揉成小面团,放到铝箔纸或者吸油纸上

核桃酥

STEP5、把面团压扁,涂上蛋黄液,我没刷子就用手套沾了蛋液涂上去的,最后撒上黑芝麻,芝麻可以是生芝麻。

核桃酥

STEP6、好了,烤箱预热,上下火180度,20分钟

核桃酥

STEP7、当当当当烤糊了

核桃酥

STEP8、还好另一盘非常好,同一锅出来差别咋这么大呢。我家箱脾气有点大啊,说就。所以,大家第一次时候要盯着点,看着金黄就差不多,所以,建议盖铝箔或者隔东西防止受集中。

核桃酥

STEP9、来吃,酥的掉渣,美味!

核桃酥


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