STEP1、独头蒜去皮，从头上开始扒皮不是特别好扒，所以先把下面的头切掉，这样就很好扒了。

STEP2、扒皮后是不是很可爱？

STEP3、扒皮后清洗干净放到架上晾干一夜

STEP4、第二天然后装到罐子里

STEP5、用1/3的米醋加入白糖加入黄冰糖，红糖，把糖熬化，米醋水熬开，放凉后，加入剩余的米醋，蜂蜜搅拌均匀，再加入白酒，搅拌均匀。

STEP6、将调好的汁儿慢慢倒入罐子内，封口，拿黑袋子套上，以防蒜变绿色，静等半个月后享用。