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热菜家常菜

烤披萨

2022-03-19 10:41:07

和好的面发面时间要充足,饼皮不要擀太薄,要不然烤时间长了发硬不好吃。还有芝士放的越多越好,我这次家里就剩120克了,有点少,拉丝效果不太好,不过味道还是不错的。

配料表:

  • 面粉 (150克)
  • 酵母 (3克)
  • 玉米 (100克)
  • 洋葱 (半个)
  • 虾仁 (7个)
  • 瘦猪肉 (50克)
  • 青椒 (半个)
  • 火腿肠 (半根)
  • 番茄酱 (适量)
  • 芝士 (120克)
  • 胡萝卜 (半根)

详细做法:

STEP1、提前加酵母粉和面,和好面后等待发酵。然后把瘦猪肉洗净剁碎,青椒、洋葱、胡萝卜切丁,火腿肠切片,然后炒锅里加入适量食用油,加热,把肉沫和胡萝卜,玉米粒放进去炒熟,加适量食盐调味,炒好盛出备用。面发后,擀成圆形,边稍微厚,饼底用叉子弄成上图状态,以便排气。

烤披萨

STEP2、在做好的饼底先刷一层番茄酱,将炒熟的肉沫玉米粒和胡萝卜丁均匀的铺,然后放3片芝士,片芝士。再接着青椒和洋葱丁,在一层芝士,最后放虾仁和火腿片,在一层芝士。

烤披萨

STEP3、烤上下加热200预热,然后把生披萨放进烤,烤35分钟,烤。烤。

烤披萨


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