热菜家常菜
花菜
最好选用五花肉最好买那种常见的花菜这种花菜没有那种好吃
配料表：
- 花菜 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 五花肉 （适量）
- 蒜 （2瓣）
- 葱 （1根）
- 老干妈 （1勺）
详细做法：
STEP1、花菜摘好洗净，可用盐水浸泡一会儿
STEP2、锅内水烧开放点盐
STEP3、花菜倒入，煮2分钟捞出
STEP4、捞出冲冷水控水
STEP5、肉切片最好是五花肉，我这是家里没肉了用的腊肉和新鲜的瘦肉做的
STEP6、准备好生姜、大蒜、花椒、八角，葱花
STEP7、胡萝卜切好备用
STEP8、锅内放油烧热后放入肥肉
STEP9、再倒入瘦肉
STEP10、放入八角花椒大蒜生姜一起爆香
STEP11、干红辣椒倒入
STEP12、加入生抽
STEP13、加入老抽
STEP14、一起翻炒
STEP15、花菜和胡萝卜下锅
STEP16、翻炒一会儿
STEP17、加一点老干妈
STEP18、一勺盐然后翻炒加一点点热水，煮一会儿
STEP19、加入葱花和耗油
STEP20、好哒这盘菜好了
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