STEP1、鸡蛋打散，加点牛奶，用盐调味

STEP2、锅里不放油加热，放入切成片的腊肠，煎出油；

STEP3、倒入蛋液，戳掉大泡泡；

STEP4、蛋液略凝固加入芽苗菜（或绿叶菜），盖盖子小火焖3分钟左右；

STEP5、出锅，撒点芝麻，开吃！