热菜家常菜
奶香玉米薄饼
1，面粉和玉米面的干湿度有时会有差异，要根据实际调整稀稠度，想摊薄一点就弄稀一点，反之想做的厚一点就把面糊弄的稠一点。2，白糖可以不加，牛奶可以用饮用水或配方奶代替，按需选择即可。3，酵母粉可加可不加，加了稍微发酵一下会松软一点，但区别不是特别大，要想快一点的话就不加。
配料表：
- 玉米面 （100克）
- 面粉 （100克）
- 牛奶 （200克）
- 白糖 （20克）
- 鸡蛋 （1个）
- 酵母粉 （2克）
- 黑芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、准备一个容器，加入100克玉米面和100克面粉
STEP2、加入2克酵母粉
STEP3、倒入牛奶，并不停搅拌至均匀无颗粒状态
STEP4、打一颗鸡蛋
STEP5、撒上适量黑芝麻，拌匀，盖盖子或保鲜膜静置发酵半小时左右
STEP6、平底锅小火烧热，蒯入一大勺面糊，摊匀
STEP7、定型后翻面
STEP8、两面烙熟
STEP9、出锅，柔软可口，吃起来有淡淡的奶香味
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