热菜家常菜
油辣子
1/油烧开前要捞出香料，以免烧焦了影响口感。2/搅和的时候油要少量多次的倒入。以免油温过高，烧焦辣椒面。
配料表：
- 干辣椒面 （适量）
- 桂皮 （1块）
- 香叶 （3片）
- 八角 （3个）
- 花椒 （10粒）
- 菜籽油 （适量）
- 白芝麻 （1小勺）
详细做法：
STEP1、干锅入香料小火炒香
STEP2、炒香的香料加入适量的菜籽油烧开
STEP3、油快烧开的时候捞出香料
STEP4、烧开的油关火放置一会，倒入辣椒面
STEP5、一边倒油。一边搅合，少量多次的倒入。
STEP6、最后一次倒油前加入白芝麻
STEP7、油辣子稍微放凉。装密封罐，全凉后密封常温保存
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