配料表:
详细做法:
STEP1、蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量磨成蓉吧)
STEP2、取出蚝肉洗净
STEP3、将所有的蚝肉放在一起用调味料腌制,片刻后重新装在牡蛎壳上(这一步也可以省略,如果你喜欢这种鲜味的话)
STEP4、在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出
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