玫瑰乳酪月饼

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07乳酪月饼玫瑰

1.烤制馅料时要根据自家烤箱的情况，调节时间。2.馅料可以换成自己喜欢的口味。3.冷藏之后口感会更好。

配料表：

详细做法：

STEP1、在碗中倒入糯米粉、粘米粉、澄粉、食用油、糖、炼乳、牛奶搅拌均匀

玫瑰乳酪月饼

STEP2、将搅拌好的面糊过滤，敷保鲜膜大火蒸25分钟

玫瑰乳酪月饼

STEP3、用筷子将面糊划散，揉成面团

玫瑰乳酪月饼

STEP4、干玫瑰去蒂，碾碎后揉入面团中

玫瑰乳酪月饼

STEP5、将奶油奶酪搅打至顺滑，加入糖、玫瑰酱、鸡蛋、面粉、淡奶油搅拌均匀

玫瑰乳酪月饼

STEP6、将奶酪糊倒入模具中上下火180度烤15分钟

玫瑰乳酪月饼

STEP7、奶酪馅放凉后揉成团备用

玫瑰乳酪月饼

STEP8、将月饼皮捏成每个25克的小球，再将奶酪馅捏成每个25克的小球

玫瑰乳酪月饼

STEP9、将月饼皮压扁，放入奶酪馅包裹严实

玫瑰乳酪月饼

STEP10、将包好的月饼放入模具中塑形

玫瑰乳酪月饼

STEP11、Q弹清爽的玫瑰乳酪月饼就做好了！

玫瑰乳酪月饼