STEP1、用料：茼蒿125克，面粉30克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，白芝麻1小勺，水20克

STEP2、茼蒿洗净切碎。

STEP3、鸡蛋磕入大碗，加入盐，搅打均匀。

STEP4、一边加入面粉一边搅拌，成均匀面糊。

STEP5、加入2水，搅拌均匀。

STEP6、加入胡椒粉，搅拌均匀。

STEP7、倒入茼蒿，拌匀，

STEP8、加入芝麻，

STEP9、拌匀，

STEP10、静置10-15分钟。

STEP11、平底锅烧热，表面刷油，

STEP12、取适量茼蒿糊，摊开成薄饼。

STEP13、底面煎黄，翻面，再煎熟秒，

STEP14、出锅，稍凉后食用。