STEP1、把白萝卜胡萝卜芹菜洗好，切段，加盐腌制，等水出来，萝卜变软即可。

STEP2、把萝卜芹菜捞出来晾干，白醋倒一小碗兑凉开水，加入泡椒，泡椒水，然后把晾干的萝卜芹菜一起放到可以密封的容器里，加入白糖，搅拌好，过两三个小时就可以吃了。