STEP1、准备40克蒜末

STEP2、平底锅放入10克黄油，小火融化后加入蒜末变至微黄，这一步一定要做，可以把蒜的辣味去除掉

STEP3、像这个样子，放凉

STEP4、50克黄油室温放软打发

STEP5、打发至变白羽毛状

STEP6、加入糖粉打发，如果没有芝士粉的亲们在这一步加上盐，有芝士粉就不需要加盐

STEP7、分三次加入蛋液打发至变白蓬松

STEP8、加入放凉的蒜末

STEP9、筛入低筋面粉和芝士粉

STEP10、搅拌均匀，用抄底法

STEP11、将曲奇放入保鲜袋，放入模具整形，没有模具的话用手将装有曲奇的保鲜袋整理成圆柱形，想擀面一样轻轻擀，放入冰箱冷冻1个半小时

STEP12、切成同样大小的的小块

STEP13、烤箱需要预热，160度，上下火20分钟，最后5分钟，表面金黄就可以，不要烤糊了。

STEP14、我加的是这种芝士粉，其他类似的也可以用哦