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热菜家常菜

蒸包子

2022-03-19 10:41:07

1:发面是关键2:馅料可以自由搭配,挑自己爱的来

配料表:

  • 酵母 (10克)
  • 水 (150克)
  • 面粉 (300克)

详细做法:

STEP1、搅拌机内放入喜欢吃的菜(胡萝卜,黑木耳,炒鸡蛋)加入两颗干辣椒,少许葱段

蒸包子

STEP2、打碎后加入调料:盐巴、十三香、香油调味

蒸包子

STEP3、发面成蜂窝状

蒸包子

STEP4、分大小大概相同的剂子

蒸包子

STEP5、包成包子状(因为是素菜馅的,所以可以不用封口,不会流油还好看)

蒸包子

STEP6、放入蒸锅,二次发酵15分钟

蒸包子

STEP7、蒸锅蒸20分钟,后面再焖10分钟,出锅

蒸包子

STEP8、这是包子的包法,哈哈哈

蒸包子

STEP9、又做了一次合口的包子,这颜值还是可以吧?

蒸包子


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