STEP1、备料，5种基础食材：黄油、低粉、糖粉、杏仁粉、牛奶粉类可过筛也可不过筛。

STEP2、黄油软化，搅拌至顺滑。我取了一支打蛋器的蛋头来手动搅拌，因为好清洗。用其它的工具完全可以，因为不需要打发。

STEP3、放入糖粉，完全搅拌均匀。

STEP4、分次少量加入牛奶，搅拌均匀。

STEP5、加入杏仁粉，搅拌均匀。

STEP6、加入低粉，搅拌均匀。

STEP7、加入蔓越莓，搅拌均匀。蔓越莓也可以替换成熟可可粒，另一番风味。

STEP8、我这里整形成了长30CM的圆柱体。整形的时候注意：边捏紧实边擀长条。然后放入冰箱冷冻。这个时间段刚好可以准备饼干表面装饰。

STEP9、饼干表面饰备料，四种食材：黄油、细砂、杏仁粉、全蛋液都为10克。杏仁粉（我手误放一起了，因为添加顺序不一样。

STEP10、顺序依次为：黄油软化搅拌至顺滑；加入细白糖搅拌均匀；分次少量加入全蛋液搅拌均匀；最后加杏仁粉搅拌均匀。

STEP11、装入裱花袋放冰箱冷藏备用。记得口子先不要剪开哦。

STEP12、大杏仁纵向从中间切开备用。

STEP13、操作完以上步骤，面团冷冻的差不多了（面团变硬，切割不变形）。从冰箱取出，在表面均匀粘上细砂糖。

STEP14、切成1CM厚的圆片。或者再稍微薄点，但不能太厚了。

STEP15、摆盘，总共30片。

STEP16、装饰料的裱花袋上前端剪开，在饼胚表面挤成条状。

STEP17、再把切好的杏仁轻轻按压上去。

STEP18、饼胚装饰完成，小巧精致，超可爱。

STEP19、送入烤，中层，170度（烤度，烤15分钟左右（参考。烤度，度。

STEP20、这个是成品，颜色可做参考。