STEP1、盐糖黄油放进锅里

STEP2、倒入纯净水，煮沸

STEP3、彻底煮沸，黄油融化，关火

STEP4、马上倒入过筛面粉快速搅拌

STEP5、搅拌到没有面粉粒

STEP6、重新开火不停搅拌，一两分钟，面粉熟透，不够翻炒的话烤的时候会膨不起来，关火放凉

STEP7、打2-3个鸡蛋备用，不一定要加完，分三次加入

STEP8、面团放凉开始加鸡蛋液

STEP9、彻底融入以后再加下一次

STEP10、拉出来成光滑的三角形就行了，我大概加了两个半鸡蛋

STEP11、放裱花袋里，挤到烤盘，喜欢大的就多挤一点，拉断的时候会有一点粘，头部尖尖的，手指蘸水给压一下

STEP12、烤箱200度预热5分钟，上下200度烤15分钟，膨起来以后改180度烤12分钟

STEP13、奶油200克25克，打发，进泡芙里，奶油，我都是的爆出来了

STEP14、做过两三次，越来越顺手，这是一盘的量，想多做些就把量2，这次做了两盘，一个原味奶油一个抹茶味