STEP1、面团材料除了黄油其他材料全部放入厨师机中

STEP2、开始低速搅拌，然后高速

STEP3、面团出粗膜后加入黄油继续搅拌

STEP4、直到手套膜出现

STEP5、滚圆后盖上保鲜膜放烤箱发酵一个小时

STEP6、接下来做菠萝皮充分软化的黄油用电动打蛋器打顺滑，然后加细砂糖，高速打到体积微微的蓬发

STEP7、加入全蛋液，继续高速打发

STEP8、打到黄油微微打白成羽毛状，加奶粉拌匀，再筛入低粉，然后放揉面垫上揉成团

STEP9、菠萝皮做好啦

STEP10、面团发酵好了，戳洞不回缩

STEP11、面团分割成6份

STEP12、滚圆松弛15分钟，记得盖保鲜膜防止面团变干

STEP13、把菠萝皮搓成圆柱体状

STEP14、分割成6份，然后搓圆

STEP15、面团和菠萝皮准备组装了烤箱先上下火180度预热

STEP16、菠萝皮放入保鲜膜或者保鲜袋中，用刮板360度按压转一下瞬间就圆了扁了，顺时针到逆时针转一圈

STEP17、然后盖在面团上

STEP18、用手稍微整形下，下面底部稍微贴合一下

STEP19、用刮板刻出花纹

STEP20、先竖着来几刀

STEP21、再横过来几刀，菠萝包样子就有啦

STEP22、全部刻好放烤盘进行二发二发温度不要超过32度，不然菠萝包的皮会融化变形。

STEP23、二发好后刷上全蛋液上下火180度烤15分钟烤到表面金黄，出炉后震下烤盘

STEP24、新鲜的菠萝包出炉啦太香了

STEP25、趁热做个菠萝油吧哈哈，先用刀横过来切一刀，不要切断，放一片有盐的黄油

STEP26、铛铛铛，菠萝油来了，某小朋友立马来了一个赞不绝口这卡路里我是吃不消太胖了，我还是不加黄油吧