STEP1、面粉盐糖油水揉至光滑面团，密封好，冰箱冷藏半小时以上（水合法）

STEP2、取出面团，可以拉出这样的膜啦

STEP3、用剪刀剪面团，加入酵母，揉至出手套膜

STEP4、厨师机揉面

STEP5、揉至这样就好

STEP6、揉好面团，整形

STEP7、发酵至两倍大

STEP8、发酵好的面团

STEP9、轻轻按压，排气掉气泡

STEP10、用擀面杖擀开至8寸模具大小

STEP11、把擀开的面皮摊平在披萨模具里，轻轻从中间往外推，推上模具边沿

STEP12、用叉子叉底部，这样烤的时候才不会鼓起来

STEP13、刷点油，预热烤箱200度，烤15分钟

STEP14、准备酱：酱盐油糖酱油胡椒粉，搅拌均匀（酱，我简单做一些，酱）

STEP15、准备大芒果

STEP16、四分之三芒果切成丁

STEP17、披萨皮烤好了

STEP18、取出披萨皮，刷上披萨酱

STEP19、撒一层碎乳酪

STEP20、铺上芒果丁

STEP21、再撒一层碎乳酪，预热烤箱190度，烤15分钟

STEP22、香喷喷的芒果披萨，出炉啦

STEP23、再来一张

STEP24、趁热吃一块，真的好好吃！味道胜过店里卖的

STEP25、超级好吃