配料表:
详细做法:
STEP2、拉花
STEP3、成品照之一
STEP4、【拿铁(冰)】1.9克现磨粉萃取45克浓缩2.加适量,用勺搅拌均匀3.冰,然后冷2冰
STEP5、4.透明咖啡杯中放入黑糖咖啡冰块,倒入冰牛奶至九分满5.于咖啡冰块在牛奶的融化中品味冰拿铁的越来越醇厚的滋味,甚爱!
STEP6、吾爱,一杯冰咖
STEP7、【米酒黑糖拿铁】1.在玻璃咖啡杯中依次放入黑糖糖浆和酒酿适量2.牛奶奶泡打好后注入,至杯身九分满。奶泡厚度同普通拿铁3.然后注入约约35毫升的意式浓缩咖啡,即完成
STEP8、咖啡注入奶泡留下的花纹会犹如雪地上的梅花印,又有雪顶咖啡的意境,以及,口味属于米酒咖啡一类,我的心头好
STEP9、【米酒酸奶拿铁】1.玻璃咖啡杯中依次放入酒酿、酸奶至杯身八分满2.萃取一杯浓缩咖啡约45ml3.倒入咖啡杯中,即完成
STEP10、这个咖啡还可变化成酒酿版脏脏冰咖啡,即用冰牛奶替代酸奶,夏天喝,非常清甜又不失浓香奶味
STEP11、【脏脏(冰)】1.250毫升杯放冷冻室冻到表面结霜2.冰3.9克现磨豆,用无底手柄萃取浓缩注杯(无底手柄油脂保留更完美,如图)4.冰冰,脏脏,实际美到冒烟
STEP12、【脏脏(热)】1.用250毫升玻璃杯一杯放微凉2.用200毫升适量细砂糖,打到八发3.用,然后放几颗棉花糖,插一片黑巧或奥利奥4.撒可可粉,开吃/喝
STEP13、奶盖可以加入一点点奶油奶酪,会略酸甜更浓郁。奶盖要有点溢出来才有感觉。这样的一杯脏脏咖啡,请不要考热量,因为好吃就可以。
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