热菜家常菜
披萨做法零失败超简单
夏天天气热，面团发酵大概要30到40分钟左右如果在空调房，最好把面团放在锅里温水发酵会快点只要发酵和揉面都成功了，后面的就非常简单了祝你们成功！
配料表：
- 酵母 （8克）
- 高筋面粉 （295克）
- 低筋面粉 （130克）
- 糖粉 （30克）
- 黄油 （30克）
- 温水 （200克）
- 盐 （10克）
详细做法：
STEP1、把材料全部称好后，把黄油切粒，除了温水，其他材料全部混合一起，用手捏一下黄油
STEP2、然后倒入温水搅拌均匀，开始揉面，揉到表面光滑、不沾手即可，揉好的面团用保鲜膜封好发酵（等面团发到两倍大时就可以）
STEP3、发酵好的面团要排气，继续揉面排气，揉结实了，把面团分成4份，份170克，然后用擀面杖杆成圆饼，铺在模具上（没买披萨盆的也可以用不锈钢菜碟装，圆形的就可以）
STEP4、铺好后，用牙签扎它
STEP5、扎完后，涂上披萨酱，撒上洋葱、圆椒、火腿
STEP6、撒上芝士粒，烤箱预热200
STEP7、上下200，烤10分钟（烤）烤，烤
STEP8、开吃
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