STEP1、所有材料倒入盆中。

STEP2、加水和成面团，醒十五分钟。

STEP3、擀面杖擀成长方形。

STEP4、两边向中间折叠，重复两三次。

STEP5、菠萝切成小丁。

STEP6、倒入锅中加入砂糖，淀粉水倒入锅中。

STEP7、小火慢煮至浓稠关火待凉。

STEP8、擀成面皮，用刀划成长方形面片。

STEP9、面片中间放上菠萝酱。（或者其它馅料）

STEP10、用叉子把边上压实，再用小刀划开几道口。

STEP11、放入烤盘，刷上蛋液。

STEP12、烤箱提前预热，180℃烤40分钟左右。