热菜家常菜
经典乳酪布丁
刚烤好味道有点像炖蛋，完全没有了布丁的口感，只有冷藏过后的味道才是真正的浓郁美味。
配料表：
- 奶油奶酪 （100g）
- 淡奶油 （100g）
- 鸡蛋 （2个）
- 牛奶 （150g）
- 柠檬 （半个）
- 细砂糖 （50g）
详细做法：
STEP1、主要原料集合
STEP2、奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑
STEP3、半个柠檬挤出汁，加入到乳酪糊中继续搅拌
STEP4、加入淡奶油
STEP5、牛奶搅拌均匀
STEP6、鸡蛋打散均匀之后加入搅拌
STEP7、过滤布丁液
STEP8、将装有布丁液的容器放在烤盘中，烤盘中倒入1碗开水
STEP9、150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出
STEP10、之后放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后才吃哦
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